Arriba el bon temps i tenim novetats!
Per fi hem pogut tornar a obrir les portes del nostre restaurant. Ho hem fet amb la il·lusió de qui comença una nova etapa, i amb totes les mesures de seguretat que requereix el moment. Aquests mesos ens han servit per crear nous plats i així poder presentar-vos algunes novetats de les que n’estem molt orgullosos. Us haureu fixat que també hem estrenat la nostra web. Esperem que us agradi tant com a nosaltres.
La carta nova
Amb el bon temps vénen de gust plats frescos i lleugers, i per això hem repensat la nostra carta i l’hem adaptat a la nova temporada. Us animem a fer-hi una ullada, hi trobareu plats frescos i lleugers de proximitat. La podeu consultar aquí.
El menú nou
Per celebrar el 50è aniversari de casa nostra, de dimarts a divendres us proposem un menú on podreu tastar plats de temporada que ens han acompanyat al llarg de tots aquests anys. El menú anirà canviant sovint. El podeu consultar aquí.
El bon temps és temps de Préssec
Com cada any, a Sant Pau d’Ordal se celebra el mercat del Préssec d’Ordal durant els caps de setmana de juny, juliol i agost. Aquest any ha arribat ja a la seva 15ena edició i us convidem a visitar i tastar aquest producte tan deliciós. Per anar fent boca, us explicarem com fem el nostre gaspatxo de préssec. Aquí teniu la recepta:
Gaspatxo de Préssec de Sant Pau
Ingredients:
1kg de tomàquet madur
1 ceba tendra
½ pebrot verd
½ pebrot vermell
¼ de meló
1kg de préssec (millor els vermells)
100 ml oli d’oliva
40 vinagre de vi
Sal
Passos a seguir:
Rentem bé tots els ingredients i els triturem, excepte el préssec. Ho passem pel colador xinés. Afegim el préssec i ho tornem a triturar. Rectifiquem de sal i el deixem 2h a la nevera que quedi ben fred.
Agenda
Per últim, volem aprofitar per presentar-vos una proposta que ens fa molta il·lusió. El dijous 11 de juny serem a Caves Recaredo oferint un Sopar Maridatge. La nit començarà amb una visita a les caves i seguidament amb el sopar maridatge. Aquest és el menú que hem preparat:
SOPAR MARIDATGE 11 DE JUNY
Aperitius
Gaspatxo de cirera amb tàrtar de gambes de Vilanova
Miranius 2018
Préssec de foie amb contrastos
Terrers 2016
All cremat de rap amb llagostins
Rosat Intens 2014
Caneló de Gall del Penedès amb crema de ceps
Reserva Particular 2008
Pinya colada
Textures de xocolata
Preu: 70,00 €
Cal reservar prèviament al telèfon: 93 899 30 28
PRODUCTES DE TEMPORADA