Català | Castellano | English | Français


CARTA DE TARDOR 2016

Els Entrants

Pernil ibèric de gla Gran Reserva 26,40€
Anxoves del Cantàbric 19,80€
Foie d'ànec mi-cuit a l'oporto 17,25€
Croquetes de lluç i rap 8,50€
Carglols a la llauna 17,25€


Primers plats

Amanida de favetes i jabugo al perfum de menta 12,75€
Amanida de formatges amb vinagreta de nous 12,75€
Carpaccio de peu de porc amb cap i pota 12,75€
Coca de foie i figues amb reducció de mòdena 17,60€
Rossinyols saltejats amb botifarra negra 14,60€
Sopa de peix 11,50€


Pastes i arrossos

Canelons de rostit 13,75€
Canelons de peix al rocafort 16,00€
Canelons de gall del Penedès amb crema de foie i bolets 19,80€
Arròs cremós d'espardenyes i calamars 26,40€
Risotto de bolets, foie i botifarra negra 19,80€


Marisc

Escamarlanets saltejats amb ceba confitada 19,80€
Navalles a la planxa 19,80€
Gamba vermella a la planxa S/M
Escamarlans a la planxa S/M


Peixos

Tàrtar de tonyina amb guacamole 19,80€
Calamar de potera saltejat amb ceba, tomàquet i fruits secs 19,80€
Llenguado de platja a la planxa 26,40€
Tronc de lluç d'ham a l'estil d'Orio 24,75€
Suquet de rap amb patates al safrà 26,40€
Kokotxes de lluç al pil-pil o arrebossades 24,75€
El lluç, el rap i el llenguado els podem fer, també, a la planxa, al forn o a l'estil d'Orio


Les Carns

Costelles i mitjanes de cabrit 16,00€
Costelles i mitjanes de xai 14,50€
Entrecot de vedella de Girona 17,50€
Filet de bou Angus 21,50€
Filet de bou amb foie i salsa de tòfones 26,40€
Galtes de porc 13,75€
Magret d'ànec amb mango, maduixes i nous 15,00€
Espatlla de cabrit al forn o a la brasa 24,75€
Cuixa de cabrit al forn o a la brasa 23,10€
Cabrit al romaní amb parmantier de patata i oli d'alfàbrega 24,75€
Espatlla de xai lletó 25,30€
Porquet cruixent amb chutney de poma i pinya 25,30€
Confit d'ànec amb poma caramel·litzada 13,75€
Gall del Penedès rostit amb prunes i pinyons 19,25€
Tripa amb cap i pota 13,75€
Cua de bou estofada al vi negre 13,75€
Peus de porc amb cargols o prunes 13,75€


10% IVA inclòs


Restaurant Cal Pere del Maset

C/ Ponent 20
08739 Sant Pau d'Ordal
Barcelona

Horari de cuina

Dimarts a diumenge de 13:00 a 16:00
Divendres i dissabte de 21:00 a 23:00
Tancat dilluns

Reserves

Tel. 93 899 30 28
info@calperedelmaset.com

Siguem amics!

Segueix-nos!

Compartim fotografies!

Dona'ns la teva opinió!